Poljska – največja proizvajalka črnega ribeza v EU

4. oktober 2019

Poljska je največja proizvajalka črnega ribeza v Evropski uniji in druga največja na svetu (za Rusijo), kažejo podatki, ki jih je predstavil Nacionalni podporni center za kmetijstvo.

V zadnjih letih na Poljskem skupna velikost nasadov črnega ribeza znaša približno 44.000 hektarjev, pridelek pa od 100.000 do 125.000 ton vsako leto. Približno 38 odstotkov sadja izvozijo, predvsem v Belorusijo, Nemčijo in Veliko Britanijo.

Črni ribez gojijo predvsem v provinci Lublin na jugozahodu Poljske, kjer je približno 45 odstotkov vseh nasadov. Velika priljubljenost gojenja ribeza je posledica njegovih zdravilnih lastnosti, okusa in povpraševanja predelovalne industrije. Sadje se pogosto uporablja za proizvodnjo sokov in džemov.

Pripravilo:
Društvo in poslovni klub Triglav - Rysy
E: triglav.rysy@gmail.com