Forum živilskega trga in trgovanja, Varšava, 6. - 7. november 2023
Največja konferenca, posvečena prehrambnemu, maloprodajnemu in HoReCa sektorju na Poljskem
Dogodka se vsako leto udeležujejo najuglednejši proizvajalci, dobavitelji in vodilni v maloprodajnem sektorju hrane ter predstavniki poljske vlade in industrijskih organizacij. Letošnje leto bo glavna razprava namenjena revoluciji in spremembam, ki smo jim priča po svetu.
6. in 7. november bo namenjen razpravam o tem, kaj prinaša prihodnost za podjetja, potrošnike, organizacije in družbo. Poseben poudarek bo na naslednjih trendih:
- Trendi strategije – kultura inovacij proti potrebam potrošnika v krizi | čas za izvoz poljskih blagovnih znamk in vrednot | novi poslovni modeli | poslovanje pod pritiski regulatorjev | stališča Poljske in Ukrajine o kmetijstvu | družbena odgovornost in ustvarjanje boljših blagovnih znamk.
- Tehnološki trendi – hrana v dobi umetne inteligence, podatki in analitika: digitalizirane tovarne v službi učinkovitosti proizvodnje, digitalizirana prihodnost trgovine (e-trgovine, vsi kanali, trženje podatkov) | umetna inteligenca v proizvodni liniji | nove tehnologije za potrošnike.
- Zeleni trendi – trajnostna trgovina: krožnost, manj odpadkov, shema vračanja depozitov | tovarna prihodnosti: trajnostna, stroškovno učinkovita in energetsko učinkovita.
- Potrošniški trendi – predizbira trendov: kaj za generacijo Z in kaj za srebrno generacijo? | želja po dobičku v prehrambnem sektorju | prodajalci pozitivnih čustev, potrošnik leta 2030: ultra udobje, dobro počutje, digitalno življenje | digitalna plačila | trgovina v dobi prekomerne potrošnje: manj je več | nakupovanje jutri.
- HORECA trendi – prihodnost | formati za potrošnike z apetitom | roboti v HoReCa sektorju |temna kuhinja | restavracije proti trgovinam – boj za stranke | vsi obrazi sektorja HoReCa: od restavracij z Michelinovimi zvezdicami, preko restavracijskih verig do tovornjakov s hrano | zaposleni – kakšna je prihodnost HoReCa sektorja?
Podrobnosti o dogodku in registracija
Na dogodek se je mogoče rgistrirati tukaj.
Več informacij o vsebini dogodka in govorcih: www.frsih.pl/2023/en/
Pripravilo:
Društvo in poslovni klub Triglav - Rysy
e-naslov: info@triglav-rysy.si
