Poljska je najbolj privlačen trg hrane in pijač v regiji

 

SVE pomembna regija na globalnem trgu hrane in pijač

Srednja in vzhodna Evropa (SVE) v letu 2026 ostaja ena najperspektivnejših regij na globalnem trgu hrane in pijače.

Regija SVE na indeksu tveganj in priložnosti (RRI) dosega povprečno oceno 51,5 od 100, kar jo uvršča na 3. mesto na globalnem trgu. Kljub ugodni skupni oceni regija ostaja izrazito raznolika, saj posamezni trgi ponujajo različna razmerja med tveganji in poslovnimi priložnostmi.

Najbolj izstopa Poljska, ki se uvršča na 1. mesto med 19 analiziranimi trgi, medtem ko Turčija in Kazahstan ponujata visok potencial rasti, a tudi občutno večja tveganja.

 

Poljska pred regionalnimi konkurenti

Poljska dosega najvišjo oceno na regionalni lestvici RRI znotraj SVE in ostaja najprivlačnejši trg za trgovce s hrano in pijačami.

Ključni dejavnik ostaja rast razpoložljivega dohodka gospodinjstev, ki spodbuja povpraševanje tudi zunaj osnovnih prehranskih kategorij.

Leta 2026 naj bi se realna potrošnja gospodinjstev medletno povečala za 4 %, kar predstavlja nadaljnje pospeševanje rasti glede na leto prej. Ob tem se vse več poljskih potrošnikov usmerja v premium izdelke, funkcionalne pijače in inovativne prehranske segmente.

Pomembna prednost Poljske ostaja relativno stabilno politično in makroekonomsko okolje.

Nižja dolgoročna gospodarska in politična tveganja v primerjavi z večino držav regije ustvarja ugodne pogoje za širitev maloprodajnih verig in prehranskih podjetij.
 

Staranje prebivalstva omejuje nove trende

Kljub pozitivnim gospodarskim kazalnikom se Poljska sooča z izrazitim staranjem prebivalstva. Delež starejših potrošnikov se povečuje, kar vpliva tudi na prehranske navade.

Starejši potrošniki praviloma počasneje sprejemajo nove prehranske trende, kot so rastlinske alternative, funkcionalne pijače ali izdelki z visoko prehransko dodano vrednostjo. To lahko omeji hitrejšo rast nekaterih inovativnih segmentov.

Izziv ostaja tudi razmeroma počasna modernizacija maloprodajnega trga zunaj večjih mest. Čeprav trg obvladujejo velike trgovske verige, pomemben del podeželskega prebivalstva še vedno nakupuje v manjših lokalnih trgovinah.
 

Turčija med najprivlačnejšimi trgi regije

Turčija se je na regionalni lestvici RRI uvrstila na 4. mesto in predstavlja enega najbolj perspektivnih trgov v regiji. Ključna prednost države je visoka stopnja urbanizacije, saj v mestih živi skoraj 90 % prebivalstva.

Velika urbana populacija omogoča visoko stopnjo formalizacije trgovine in močno prisotnost velikih trgovskih verig, kjer prevladujejo domači trgovci, kot sta Migros in BIM. Velikost trga in močna kulinarična tradicija dodatno krepita porabo hrane in pijač.

Turčija ima pomembno strateško geografsko lego, ki jo postavlja v središče trgovinskih tokov med Evropo in Azijo.

Kljub visokemu potencialu se Turčija sooča z izrazitimi makroekonomskimi tveganji. Med največjimi izzivi ostajajo politična nestabilnost, geopolitična tveganja in predvsem visoka inflacija.

Po napovedih naj bi inflacija v obdobju 2026-2030 v povprečju znašala okoli 30 %, kar povečuje negotovost poslovnega okolja in predstavlja tveganje za dolgoročne investicije.
 

Kazahstan med 5. najbolj perspektivnimi trgi

Kazahstan ponuja številne priložnosti predvsem zaradi rastoče kupne moči prebivalstva in visoke potrošnje za hrano in pijačo.

Kulturni pomen gostoljubnosti in skupnega prehranjevanja ostaja pomemben dejavnik potrošnje, hkrati pa rast razpoložljivih dohodkov spodbuja večje zanimanje za izdelke zunaj osnovnih življenjskih potrebščin. Velik delež gospodinjstev se uvršča v srednji dohodkovni razred, kar spodbuja povpraševanje po kakovostnejših in premium izdelkih.

Kljub pozitivnim trendom Kazahstan ostaja trg z višjo stopnjo poslovnega tveganja.

Analitiki opozarjajo predvsem na šibkejše regulativno okolje, korupcijo ter počasnejšo modernizacijo trgovinske infrastrukture.

Pomemben del prebivalstva še vedno živi na podeželju, kjer prevladujejo tradicionalni nakupovalni kanali in manjša prisotnost velikih trgovskih verig.
 

Viri:

• Factiva
• Weekly Emerging Markets Monitor
• Fitch Solutions
• Foto: iStock 

 

Preberite še:

Globalni trendi na področju hrane in pijače

Poslovno okolje Poljske

Za informacije na www.izvoznookno.si skrbimo:
 

• ekipa Sektorja za spodbujanje internacionalizacije, SPIRIT Slovenija, javna agencija,
• svetovalci v državah ter
• zunanji sodelavci in institucije, ki posredujejo informacije za posamezne vsebine na spletni portal.?