Slabši obeti za proizvajalce čokolade

Cene kakava so dosegle najvišje vrednosti v zadnjih 46 letih

Proizvajalci čokolade se že soočajo s težjimi pogoji na trgu, saj cene kakava strmo naraščajo. Proizvajalci jih skušajo prenesti na potrošnike, ki pa so že tako obremenjeni z inflatornimi pritiski in posledično zmanjšujejo nakupe.

Proizvajalci čokolade so v zadnjih nekaj letih beležili izjemne dobičke, saj se je povpraševanje po čokoladi kljub zvišanju cen povečalo.
A ta trend se je ustavil, saj so cene kakava dosegle zdaj najvišje vrednosti v zadnjih 46 letih, cene sladkorja pa so blizu najvišjih cen v zadnjem desetletju.

Cene čokolade so se v Evropi v zadnjih dveh letih zvišale za 13 %, medtem ko so cene v ZDA poskočile za 20 %.
 
Glede na raziskavo, ki jo je opravil Nielsen IQ, so se potrošniki hitro začeli odzivati na povišane cene in zmanjšali nakupe čokolade. 
Višje cene čokolade pa ogrožajo tudi marže in dobičkonosnost čokoladnic.

Proizvajalci čokolade za letos večinoma znižujejo svoje prodajne napovedi, saj se je večini proizvajalcev obseg prodaje letos precej zmanjšal.

Medtem pa čokolada trgovskih blagovnih znamk, ki sodi v nižji cenovni razred, še naprej povečuje tržni delež.
Obseg prodaje čokolade trgovskih blagovnih znamk, se je v ZDA v prvi polovici leta 2023, kljub povišanju cen, povečal za skoraj 9 %.

Napovedi

Analitiki napovedujejo, da se bodo stroškovni pritiski nadaljevali tudi v naslednjem letu, zaradi neugodnih vremenskih razmer v zahodni Afriki in pomanjkanja nadomestnih proizvajalcev, ki bi lahko hitro povečali proizvodnjo.

Največji proizvajalki kakava, Slonokoščena obala in Gana, se zadnji 2 leti soočata s sušo, prekomernim dežjem in boleznimi. Državi proizvedeta 2/3 svetovne porabe kakava, a uradniki kmetom težko pomagajo pri soočanju s podnebnimi razmerami. Shema „življenjskega dohodka“, ki so je uvedli leta 2019, je bila večinoma neučinkovita.

 
Poraba čokolade po regijah

Leta 2022 je bilo po vsem svetu prodanih več kot 7,5 mio ton čokolade.

Zahodna Evropa je s 33 % tržnim deležem največja porabnica čokolade na svetu.

Tržni deleži globalnega trga čokolade po regijah (v % za leto 2022) 

 
Največji proizvajalci čokolade na svetu 

Podjetje	Prihodki v mio EUR (2022)	Država
Mars, Incorporated	42.048,26	ZDA
The Hershey Co.	10.227,03	ZDA
Barry Callebaut AG	8.136,18	Švica
Cargill B.V.	5.933,87	Nizozemska
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG	5.273,47	Švica
Mondelez Europe Procurement Gmbh	4.667,91	Združeno kraljestvo
Barry Callebaut Belgium Nv	3.397,01	Belgija

 
 
Viri: Factiva, Reuters, Dow Jones

Preberite še:

Globalni trendi na področju hrane in pijače

Svetovne cene hrane so bile v letu 2022 rekordno visoke



Za informacije na www.izvoznookno.si skrbimo: 
 

• ekipa Sektorja za spodbujanje internacionalizacije, SPIRIT Slovenija, javna agencija,
• svetovalci v državah ter
• zunanji sodelavci in institucije, ki posredujejo informacije za posamezne vsebine na spletni portal.